Parc botanique et zoologiqueTsimbazaza ANTANANARIVO Le Parc zoologique de Tsimbazaza est un parc de 27 hectares. Il a été fondé en 1925. Sous l’autorité Française, le parc de Tsimbazaza a été ouvert au public. Il comprend un grand lac, un jardin botanique , un parc zoologique et un musée ethnologique qu’on peut visiter et prendre photos…..
Voanjobory ou pois de Bambara C’est une légumineuse qui a vu son origine en Afrique occidentale. Il pousse sous terre d’où vient son nom « pois de terre ». Le pois de Bambara est la légumineuse la plus aimée par les Malgaches après le haricot blanc.Il est riche en protéines et en vitamines. Comment préparer du voanjobory ? Il…
Partir à l’aventure en faisant la boucle du Sud de Madagascar Partir de Tana après avoir visité le Palais de la Reine. Le voyage vers le Sud peut commencer à Antsirabe Cela permet de ne pas revenir sur les chemins auxquels vous êtes passés. Sur le chemin déjà, admirer le beau paysage, différentes formes de…
Riz à la Malagasy :Vary sosoa, vary amin'anana Le vary sosoa est un plat qui se mange le matin au petit-déjeuner avec du kitoza (viande fumé) ou de l’omelette. Certaines familles en mangent avec du sucre ou du sel. Le vary sosoa se mange le soir également. C’est un plat très léger car il faut laisser le riz très mou avant de le retirer du feu. Le vary sosoa contrairement au vary maina est cuit avec beaucoup de litres d’eau par rapport…
Varanga : plat traditionnel de Madagascar Le plat typique malgache qui figure parmi les hanimpitoloha. C’est l’un des plats qui démontre la complexité de l’art culinaire Malgache. C’est une viande croustillante qui s’accompagne avec du riz rouge. C’est un plat à base de viande de zébu, plus précisément le filet. À la différence des autres plats typiquement malgaches, la varanga est un…
Les vacances scolaires de Madagascar Les calendriers scolaires sont les mêmes pour les écoles publiques et privées à Madagascar, que ce soit dans la capitale ou dans les provinces. Par contre il existe des écoles qui suivent les programmes scolaires français et donc ils suivent également le calendrier scolaire français. Calendriers scolaires des écoles publiques…
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