La gastronomie malgache | les plats traditionnels à la malagasy

22 janvier 202115 juin 2021

Romazava

Romazava : Bouillon de brèdes mafana Romazava : c’est quoi ? Le Romazava c’est une sorte de pot au feu …
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22 janvier 202127 janvier 2021

Mofogasy sy ramanonaka

Mofo gasy et Ramanonaka : les douceurs à la Malagasy Les mofogasy et Ramanonaka sont des spécialités malgaches à base de farine de riz laissé au repos toute …
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22 janvier 202127 janvier 2021

Vary amin’anana

Riz à la Malagasy : Vary sosoa, vary amin’anana Le vary sosoa est un plat qui se mange le matin au petit-déjeuner avec du kitoza (viande fumé) ou de l’omelette. Certaines familles en …
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22 janvier 20212 février 2021

Hanim-pitoloha

Tatao ou les 07 plats royaux : un véritable festin Les Hanim-pitoloha est l’ensemble des plats servis aux invités royaux lors de la cérémonie …
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